在去年价格遭遇“滑铁卢”后，今年“姜你军”又卷土重来。北京商报记者从市场了解到，近期北京生姜批发均价已涨至4元/斤，去年同期仅有1.2元/斤左右，涨幅超过230%。姜农：每亩可赚万元种了十多年生姜，山东泰安姜农闫师傅终于在今年迎来了好行情，随着生姜价格不断走高，去年亏损严重的生姜，今年终于赚了个盆满钵满。

闫师傅给北京商报记者计算了种姜的经济账：化肥、农药、种子、灌溉等成本加起来一亩地每年至少5000元左右，加上人工，按亩产7000多斤生姜来算，至少每斤1.5元才能勉强保本，今年自己以3.5元一斤的收购价出手，三亩赚4.5万元左右，是最近几年里收成最好的一年。“去年大家种姜都亏了钱，今年十户里也就只有三四户种姜，产量比去年少很多，加上今年姜瘟比往年厉害，很多姜田亩产减了很多，前段时间价格一个劲儿地往上涨。”中间商：每斤赚取几毛差价山东昌邑生姜收购商田云波向北京商报记者透露，目前每斤姜从姜农手里收过来大概4.7元左右，加上存储费、运输费，卖到其他地方肯定超过5元一斤，自己从中赚取几毛钱差价。

“去年最高的收购价也就2元不到，低的时候只有几毛钱，与今年比，真是一个天上一个地下。”零售商：零售价已达10元/斤在收购价和批发价不断上涨的情况下，生姜的零售价目前如何呢？北京商报记者在朝阳区天丰利菜市场了解到，现在市场生姜价格在10元/斤。事实上，生姜涨价的情况不仅发生在北京。

据全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月中旬以来，全国生姜价格持续上涨。与6月14日相比，11月1日生姜全国日均上涨90.6%。专家：姜价大涨曝产销脱节短板生姜只是目前我国农产品价格暴涨暴跌的一个缩影。

从此前的“豆你玩”、“向前葱”，到今年的“蒜你狠”、“姜你军”，虽然每次农产品暴涨暴跌主客观因素很多，比如天气反常、供求失衡、油价上涨等。但是业内分析，表面上看是供需失衡，实际上却是产销严重脱节带来的必然结果。北京东方艾格农业咨询有限公司资深分析师马文峰表示，目前生姜种植以散户为主，基本是什么赚钱种什么，生产盲目，与市场严重脱节。

中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，要解决姜蒜等产品频现暴涨暴跌的怪圈，需要把农民生产纳入到产销环节中来，加强大型农企与农户之间的联系，维持市场供应的相对稳定。同时，严厉打击各种投机、炒作农产品的行为，规范市场秩序。

（记者王晔君）。

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